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Trifle de fruits
4 Personnes / 20 Minutes
Ingredients
- - 100gr de Biscuits secs
-200gr de Mascarpone
- 2 Oeufs
- 3 Kiwis
- 2 Bananes
- 1 Barquette de Fraise
- 1 Barquette de Framboise
- 40gr de sucre en poudre
- 1 Sachet de sucre vanillé
- Vermicelles de chocolat
- Flocons d'avoine
Preparation
- -Brisez vos biscuits de manière à obtenir de petites miettes.
-Conservez quelques fruits rouges entiers pour la décoration.
-Dans un bol à mixeur, mettez tous les fruits rouges ensemble après les avoir bien lavés et mixez jusqu’à obtenir un coulis bien lisse.
-Séparez vos blancs de vos jaunes d’œufs, conservez vos blancs au frigo.
-Dans un bol, battez vos jaunes avec votre sucre jusqu’à ce que votre mélange blanchisse.
-Incorporer votre mascarpone délicatement avec une Maryse et conserver au frais.
-Montez vos blancs d’œuf en neige bien serrée avec une cuillère à soupe de sucre.
-Incorporer délicatement avec votre Maryse les blancs en neige dans votre mélange mascarpone.
-Dans vos verrines, disposez une couche de vos biscuits dans le fond.
-Recouvrez votre biscuit d’une couche de coulis de fruits rouges, puis une couche de préparation mascarpone.
-Répétez l’opération jusqu’à remplir vos verrines.
-Décorez le tout avec les fruits rouges encore entiers, les vermicelles de chocolat et les flocons d’avoine.
Il ne reste plus qu'à déguster.
Bon appétit !
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